山口県のラーメン食ってみな 飛ぶぞ!

東京からUターンして実家へ 食べ歩き 地元情報など 色々と呟きます

2021-03-03から1日間の記事一覧

中華そば 河上商店 宇部市 臭ウマの聖地に煮干しラーメン?!

宇部市といえば豚骨 しかも臭ウマという前日の残りのスープを当日のスープに追加していく 呼び戻しという手法を用いているため独特の臭みがあるスープで有名。 そんな宇部市にも煮干し専門店?? これは行かない理由はない!! 意気込んでシャッターしちゃい…