山口市の人気店。とら食堂の分店で修行された店主の店で 前回中華そばを頂いたので つけ麺を頂きに。 前回同様 ツーオペ(2人営業)は変わらず キッチンとホールが完全に分かれているので オペレーションが悪い。平日なのでそれ程混んでいないのが幸いだったが…