SNSで たまに見かけるが行ったことはなく Googleのナビで 190号線から脇に入りかなり 奥まで入っていき民家の真ん中に突然現れる 中華そば屋さん。 初めて行ったが店の横には2台くらいしか停められず店に入ってから他にも駐車場があるという事に気付いた お…

周南市のゆめタウンのフードコートにオープンした店だが SNSでは この前に貝出汁ラーメンの店 夢晴があったのだが同じ会社が業態変更しただけではないか？との事。僕もメニュー構成見て同じだと思った。 どう見てもそのまま厨房機器を使っているし 看板を変…

萬馬軒が宇部市に出来るとは聞いていたが なぜ？ と言うのが本音だった。 東京でも食べたことがあるが他の地域には出店しない会社だと思っていた。それが山口県の宇部市に出店？ 厚南の予定地を何度も通りかかったが中々オープン予定を過ぎてもSNSもやってい…

月曜から夜更かしにも出演したクセが凄い店主の店。チャーハンが人気なんだけど店主はかなり年が行ってるので 腱鞘炎気味なのだろうか？ 店に入る前に この張り紙が目に入る チャーハンは美味しくないのでオーダーしないで下さい との事。 それが話題となり …

家系が根付かない県 山口県 何度も話していると思うが 豚骨ラーメンに海苔とほうれん草が乗れば 家系ラーメンというわけでは無い。 山口県で家系ラーメンを食べると 普通の豚骨ラーメンである事が多い 東京で流行っているからやってみたレベル 家系ラーメン…

劇場版 シン・エヴァンゲリオンが興行収入100億円を突破して完結。ラストシーンで宇部新川駅が登場することで聖地と呼ばれる様になりました そこで宇部市で まちじゅうエヴァンゲリオンというイベントが開催されエヴァンゲリオンにちなんだグルメを提供して …

冬に食べたいご当地ラーメンランキングが発表されて 宇部市のソウルフード 宇部ラーメンが第8位にランキングされたらしい。 ご当地ラーメンといえば 札幌味噌ラーメン 福岡豚骨ラーメン 富山ブラックラーメン 和歌山ラーメン 広島尾道ラーメンなどが有名 そ…

山口県の水産資源は 日本でも上位 フグ 鯨 アンコウ 甘鯛 などなど瀬戸内海と日本海の美味しい魚が 水揚げされてます。 そんな中 萩市を舞台にした 実話を元にしたドラマが日テレで 水曜日 10時から放送中 山口県の男性と結婚した女性が離婚して シングルマ…

下関市では有名店でもあり人気店。代名詞とも言えるブラックを頂いて豚骨ラーメンも気になっていたのだがSNSでは生揚げ醤油ラーメンが美味しいとの情報。 生揚げ醤油とは醤油に火入れをしていない状態のもの。なので保存は冷蔵庫でしなくてはならず、あまり…

さよなら大好きな人♪ さよなら大好きな人♪ まだ大好きな人ー♪♪ しまったー！！ 下手こいたー！！ ハナハナ違いだったー！！ というわけで この日はぶっとび亭で食事をしてもう一軒行こうと 前から気になっていた店に向かった。畑の中や田んぼの中を通って行…

SNSでオープン前から情報が流れてたので オープン直後に訪問 駐車場が無いのは分かってたので新山口駅の駐車場に停めてから訪問。駅からすぐの好立地なのだが店舗は2階にある。結構な角度の階段で お年寄りやお子様には登れないレベル。客層が限られてしまう…

3度目の訪問。坦々麺と汁なし坦々麺を食べているが どちらも水餃子セットを一緒に食べていて もちろん今回も頂くつもり。前回も書いたが四川飯店で修行された(中華の鉄人 陳健一の店)店主さん。今回は黒胡麻坦々麺が美味しいと聞いて訪問しました。 お昼少し…

こちらの店は現在休業中ですが 訪問時も移転してオープンしたばかり 駐車場問題などで近隣との関係が悪化しているらしく また移転するとしてその準備を現在している状況らしい 数少ない二郎系として県の東側では貴重なお店 まずまずの人気だったはずたが 次…

下関市ラーメンで検索したら 引っかかり手打ちで麺を打っていて コーヒーラーメンや七色の麺がトッピングされるラーメンなど 個性的 面白そうなので訪問決定！！ 下関の繁華街から少し裏に入り 寂し目のアーケード商店街の一角に店はあり 駐車場が無いので有…

コロナが始まってから増えてきた居酒屋さんが ランチでラーメンを始める業態変更。こちらは 改装してリニューアルという形でオープンされました。同じ敷地内に飲食店など複数のお店が入っていて駐車場は同じ場所 大通り沿いと良い条件は揃ってます。 つけ麺…

下関方面に麺活に向かう時に何度も通り過ぎていた店。豚骨ラーメンで自家製麺という事はSNSで確認済みだが未だ未訪問。 既に2回訪問したが 2回目の訪問で食べたラーメンのレビューをしたいと思う。なぜ初回の訪問のレビューでないかは後ほど。 オープンした…

こちらの店 一度目に訪問した時は夕方で正直 スープかボヤけた印象で塩分濃度も足りなかった。それでも人気店 スープがブレていたのかもしれないと もう一度訪問してみた。 今回はランチのピーク時に訪問してみると 辺鄙な場所にもかかわらず 車が5台ほど止…

シン・エヴァンゲリオンで一久の知名度が上がり 藤井聡太が宇部市で四冠を賭けて対局して勝利。ラーメン好きの藤井聡太が 宇部ラーメンを食べて絶賛したこともありニュースで取り上げられるなど話題の宇部ラーメン。その老舗のお店で 僕が通っていた見初小学…

こちらの店は どさん子ラーメンの系列だと思われる。味噌膳らーめん古殿屋と言うのが東岐波にあるが こちらから独立したという形だろう。と言うことはこちらは直営店になるのか？ 古殿屋は ライトな味噌ラーメンで安くて しかも軽いので味噌汁感覚で 地元の…

下関市を 車で走っていて近くのラーメン屋を検索すると何度か名前を聞いた店の名前が出てきた。一度行ってみなくてはと思っていたところだったので丁度良かった。ファミリーレストランの様な ガラス張りの窓 大きな駐車場で 隣は家電量販店 道路も大通り沿い…

県内でもトップクラスのこちらの店。やまぞえ製麺所が無くなってからは 地元宇部市のラーメン屋よりも 通っていると言っていい店。 僕がブログを始めて 勝手に賞をあげていますが 一昨年のYRY(ワライ)山口県ラーメン オブザ イヤーの受賞店。ちなみに昨年は …

SNSでもオープン前から 話題になっていたが なんとも変な名前のラーメン屋さん。釣り好きなのかな？と 思ったらそうじゃ無い 何やら 小野田三平で働いていた方が ラーメン屋さんを出そうとしたが 屋号の使用が認められず 三平を連想させる つりきちというワ…

先日食べログの点数について 不当だと訴えた店が勝訴しました。その内容についてですが チェーン店だと言うだけで点数が下がり 評価をしている人間が他の店のコメントなど多数書き込みがあり 影響力がある人間かどうかが 点数を上げるポイントになっているら…

こちらのブログも かなりの投稿数で 行きたい店は ほぼ行っている状況。しかし 岩国市や 柳井市など広島寄りの場所がどうしても行けていません。まだ行けてない店がありますが 山口県ラーメン巡りの2週目に 突入したいと思います。鶏そばカヲルさんが 5周年…

こちらの店は 台湾料理のチェーン店？ 県内に何店舗かあるようで 宇部市の店舗は仕事の帰りに通るといつも車が満車状態で 一度行ってみたいと思っていた。ランチの方がお得なようなので オープンしたばかりの時間で 車が停めやすい時に訪問。 中華料理と 台…

こちらの店に伺ったのは スエヒロの帰り道 営業時間が 夜の部がまだ始まっておらず 駐車場にて時間を潰して 開店と同時に入ると もちろん先客は居ないので そのまカウンターに 下調べをしていたので スエヒロに行く前に通り過ぎて場所は確認していた。お目当…

SNSでも度々見かけてはいたが 岩国方面は 車でも片道2時間以上と 中々行けずじまい。 この日は仕事が早上がりなので ご飯を食べずに そのまま店に向かう事に。昼休憩なしの通し営業なので 何時に着いても直ぐに食べられる。それから家に帰れば次の日に影響の…

(宇部空港バラ園) 宇部市のスローガンというか テーマ？ 子供の頃は 何だそれ？？と思っていた 田舎だから花と緑があるのは 当たり前だろう？ しかし数十年ぶりに戻ってみて 桜が散り 新芽の季節になると 道路沿いには 花が植えられており 鮮やかな彩りを見…

家系が根付かない県 山口県の話は前回もしましたが SNSで家系が出来るという情報は得ていた が 休みの日が店休になっていてなかなか行けなくて 朝ラーメンをやっている情報があったので この日 出勤が遅かったので やっと行けることに それにしても 家系で …

この店はSNSで 見かけ 味がどうこうというより まず外観に 驚かされる。となりのトトロで お馴染みの猫バスが しっかりと描かれており 許可を取っていないのなら 訴えられても不思議では無い。田舎の店だから大丈夫だろうと 思っているのだろうがSNSで上がっ…