山口県のラーメン事情を 知るにはfacebookが一番早い。東京だとTwitterになるのだが山口県の人は 付いていけてないらしくラーメンを一番食べる30〜50代の人は ほとんどfacebookの山口県ラーメン好き集まれという会。 その中で 異彩を放っていた店がこちら。…

ゆうちゃんラーメンといえば 神奈川にも(うまいヨ ゆうちゃんラーメン)という店があり そちらも豚骨でTRY(トウキョウ ラーメン オブザ イヤー)で豚骨部門1位の名店だが、僕が東京にいる間に行けなかった店。 こちらも豚骨ラーメンだが かなり歴史があり店主…

さてこちらは僕が 山口県に帰ってきて自主隔離を2週間していた防府市にあり 山口県No. 1の評価の店。自主隔離の期間に営業を自粛していた為 未だ未訪問。 ついに決着を付ける時が来た。自主隔離中は歩いて訪問して張り紙で営業していない事を知り さらに歩い…