少し前に訪問した 柳井市の麺屋のぉくれ の弟さんの店 。中々評価は高かったのですが 売り上げが良く無かったのか？ 現在は業態変更されて のぉくれ岩国店として営業されています。 伺った時は まだ原付で冬場という事もあり 長距離はキツイ！！ 手と足が寒…

山口県のハワイと称される周防大島。テレビや雑誌でも度々紹介された みかん鍋というのがある。それのラーメンバージョンというのが存在するという情報が入り それは冬季限定で 間も無く解禁になる。 夏場は良かったが この時期になってくると原付では 走っ…

下関ラーメンで検索すると そこそこ上位に表示される店。メニューが多く 豚骨がメインだと思われるが 柑橘系ラーメンを やっている県内では珍しい店。 下関の唐戸市場から近く スナックがほとんどの 飲食横丁的な レトロな雰囲気の中に 一軒だけラーメン屋さ…

ここの店のオープンは ツイッターでフォローされたので とりあえずフォローバックして 様子を伺っていた。 宇部をラーメンの聖地に 新しい豚骨ラーメンを と意識高い系の店なのか？ フェイスブックでも 開店前の様子が度々コメントされ 宇部市の藤山という地…

ラーメン屋さんではないのに ランチでラーメンを出している 喫茶店 居酒屋さんなどが多いのが山口県の特徴。それだけラーメン文化が根付いているとも言える。 こちらの店は夜はしゃぶしゃぶがメインの居酒屋さん。新幹線の停車駅でもある厚狭駅のすぐ近くに…