山口県のラーメン食ってみな 飛ぶぞ!

東京からUターンして実家へ 食べ歩き 地元情報など 色々と呟きます

やまぞえ製麺所 宇部市 美味すぎて怒涛の連食 鯛塩ラーメンと豚骨ラーメン

さて僕が地元宇部市で一押しの店を 紹介します! その前に宇部市について追加情報。 何にも無い所ですが先日テレビを見ていると住みたい田舎の市部門でなんと2位という成績。なんで?!と思ったけど空港は近く東京まで90分 広島や福岡にも新幹線を使えば1時…

雷伝 下関市 麻辣麺 汁なしつけ麺の店

前日に麺処大津家に訪問したのをtwitterに上げた所、フォロワーさんに この店の名前を教えて頂き東京に支店を出された事もあるらしいので次の日に訪問。 汁なしがおススメとの事なので 麻辣麺というのを注文しました。いわゆるシビ辛というジャンルです。ち…

麺処大津家 下関市 豚シャブブラック背脂 味玉

この時は まだ実家に戻る前。親父が倒れて命にかかわるという事で東京から飛行機で一時帰省 結局コロナの関係で面会できず 宇部市内を ぶらぶらして、下関の唐戸市場にも行ってみたりしました。 アップの順番が めちゃくちゃですがお許しください。地域のラ…

ラーメン祐三 宇部市 東京であの有名な二郎インスパイアを立ち上げた店主の店

宇部市出身の有名人と言えば ユニクロの社長 エヴァンゲリオン監督 庵野秀明、 道重さゆみ 西村知美、 EXILE初代ボーカル 清木場俊介、 最近ではYOASOBIのAYASEが 音楽シーンを席巻している。 ここにラオタとしてはもう一人加えたい人物がいる。ラーメン祐三…

手打ち中華そば侍 山口市 白河中華そばの流れを汲む店

自主隔離も終わり 働き始めて給付金が入るという事なので原付バイクを中古で買いました。これにより県内を隅々まで網羅出来るようになり まずグーグルのナビで目的地の移動時間を調べて向かうのがルーティーンになりました。 こちらの店は実家から1時間4分。…

瀬戸内ラーメン大島 防府市

こちらも自主隔離の時に防府市で食べたラーメン。まるにぼと同様に歩いて 5キロ弱、ラーメン屋というよりうどん屋さんという雰囲気で おばちゃん達が切り盛りしている。 本店は光市の様で、大島という名前から周防大島産の煮干しを 使っているのかな?と考…

まるにぼ 防府市 塩平打ちスペシャル

この時僕は東京から帰ってきたばかり(実家の両親が身体が弱り)丁度東京でコロナが増え始めた頃で念のために防府市のアパホテルで2週間自主隔離をしていました。 何もやる事が無いので朝起きて5キロほど歩き戻るのを毎日やっていました(合計10キロ) 丁度5…