SNSでも度々見かけてはいたが 岩国方面は 車でも片道2時間以上と 中々行けずじまい。
この日は仕事が早上がりなので ご飯を食べずに そのまま店に向かう事に。昼休憩なしの通し営業なので 何時に着いても直ぐに食べられる。それから家に帰れば次の日に影響のない時間に 帰宅できる最高のタイムスケジュール。
しかしこの時間は いつもならご飯を食べて 休憩 なので仮眠をしている。この疲れた状態で車を運転するのは大変だった。
眠気覚ましのフリスクや 軽く何かを食べていれば問題無かったのだろうが 長時間運転で これほど疲れた事はない。何度か 寝てしまいそうになりながら運転して ようやく店にたどり着いた。
時間は夕方前の午後5時前 さすがに混んでいる事はなく それでも2組程のお客さんが店内に居て 人気店なのが分かる。
スエヒロは岩国市のみに数店舗展開されて 市民のソウルフードとして定着しているようだ。背脂増しなどでたべるのが常連さんの食べ方らしいが初訪問なので あえてデフォルトで頂く事に
注文はチャーシュー麺
早速スープから頂くと 見た目は薄い豚骨という印象だったが しっかりと旨味があり美味い。空腹の胃袋に染み渡る。麺は 今時では珍しい黄色い中太ストレート麺。固めの食感ながら喉越しは素晴らしく シャキシャキのもやしと下味がしっかりと付き 柔らかく煮込まれたチャーシューも絶品
さらに浮いている背脂と一緒に食べる事で ライトな豚骨スープから 旨味と甘味がプラスされインパクトが増す。なるほど常連さんが背脂多めで注文する理由が分かる。一気にこってり系のラーメンに激変するだろう。次回 訪問するときは背脂多めに 決まりだ！！
疲れて 寝不足だった体が 元気に蘇り 力が漲って来た！！ 帰りの車の運転は 美味いものを食べられた達成感もあり 楽に帰ることが出来た
このラーメンのみやログ評価ポイントは 3.65
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