名前は何度か聞いた事があるが豚骨という事以外は情報なし。近くに来た時にラーメンで検索して行った事がないから行ってみよう的な感覚で訪問。
店前にはラーメン屋さんには珍しい商品サンプル 入り口にはネギの箱が置かれて産地にも拘っているのが分かる。スープはもちろん 麺や餃子まで手作りみたいだ。
メニューを見ると意外にも 醤油や塩ラーメンもあり 唐揚げや酢鶏まである。
夏季限定の冷やしもあったが初訪問なので
メインの豚骨と推している餃子を 注文
ラーメンが先に着丼。 一口啜ってみるとクリーミーで癖のない豚骨で香ばしい香りがしている香味油だろうか？ チャーシューはホロホロ煮込まれて柔らかく下味も抜群。 自家製の麺は細麺だが もっちり感がある 喉越しの良い麺で好印象。
写真を撮り忘れたが 餃子も美味しかった。
最初餃子のタレが無くて パートのおばちゃんが小皿にタレを少しだけ入れてくれるのだが
これじゃたりないだろって量。でも餃子自体に下味と旨味がしっかりあり その量が正解だった。餃子の餡には 干し海老やホタテパウダーなども練り込まれて風味が豊かで県内では中々無いタイプ 次回来ても また食べたい味
それ程期待もなく 情報も無かったからか？
かなり満足感があり他のラーメンも食べてみたくなった。
このラーメンのみやログ評価ポイントは3.58
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